A gabona őrlésre való előkészítésének egyik legfontosabb tisztítási műveletét végző gépe.

A gép intenzív munkája biztosítja:

• a gabonaszemekre tapadt és a szikében lévő por, homok, mikroorganizmusok, rovarmaradványok,
• a szakáll és a külső héj egy részének eltávolítását.

Az intenzív koptatóhatást a speciális forgórész és köpeny, valamint a közöttük levő optimális réstávolság és a szemek egymáshoz való intenzív súrlódása eredményezi. A felülethez tapadt por, homok, szakállrészecskék eltávolításával a lisztek hamutartalma jelentősen csökken.

A befolyó nyíláson keresztül jut az anyag (gabona) a koptatótérbe. Itt a gyorsan forgó tengely lapátjai a gabonát a koptatóköpenyhez verik. A lapátok a gabonát forgó- és tengelyirányú mozgásra kényszerítik. A gabonaszemek koptatóköpenyhez és egymáshoz történő súrlódása következtében a gabonaszemekre tapadt és a gabonaszemek szikéiben levő por, továbbá héj egy része fellazul. A gabonaszemekről lekoptatott anyag a „CROASE” szöveten áthullik és a gyűjtőgaraton át távozik a gépből. A tisztított gabona a gép végén lévő garaton keresztül távozik.